ジャパンケーキショーとパン実習
こんにちは！
大型の台風が上陸しましたが
今はすっかり落ち着きましたね
前回のブログで紹介して頂いた栗原です
今回のジャパンケーキショーでも
大型の飴細工とホールケーキがセットになっている部門に
参加させていただきました
組み立てている途中で少し壊れたりなど
いろいろありましたが
先生方の協力のもと
金賞をとることができました
これからも技術向上のため
頑張っていきたいと思います
話は変わりますが…
パン実習の様子も少し載せたいと思います♪
今回の授業は
ブリオッシュとクロワッサン！！
みんなで協力して分割や成形
焼き上げを行っていました(‘∇ `＊)
これからも技術向上のため
頑張っていきたいと思います
話は変わりますが…
パン実習の様子も少し載せたいと思います♪
今回の授業は
ブリオッシュとクロワッサン！！
みんなで協力して分割や成形
焼き上げを行っていました(‘∇ `＊) 
