調理師科・調理実践科 頑張っています!

2018.5.16

こんにちは☀

ゴールデンウィークも明け、調理実習が本格化してきました!

4月はひたすら基本技術を繰り返す日々でしたが、
5月に入り、本格的に料理をつくってますよ!

で す が、
やはり基本技術は大切です。
料理人としての人生をスタートするための前段階である専門学校で、
一度正しい技術を身に付けてしまえば、一生モノとなります!

な の で、
当校では、毎回の実習にしっかりと基本技術を入れています!
ちゃんと薄く、ちゃんと細く、そろえてそろえて・・・。
緊張感を持って、みんな実習に取り組んでいます!

IMG_8053

そして6月からは、放課後に実習室を開放し、基本技術の自習ができる日を設定しています!
講師付き添いの下、自身でスキルアップや不安の解消ができるんですよ♪

技術を身に付けるために努力している姿は、
こちらもしっかりと指導しなければ!という気持ちになります。
私たちも、学生の皆さんのために努力することを怠らず、
頑張って参ります!

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