今年度より、カフェ研究室がスタートしました！
古屋学園が新設した、
「Piazza della compagna：ピアッツァ デラ コンパーニャ」
イタリア語で仲間の広場、という意味があります♪
本格的なエスプレッソマシンや、かわいい真っ赤なピッツァ窯など、
カフェとしての機能が詰まったとても素敵なスペースです！
学生も教職員もお客様も、みんなでこの場所に集ってくれればいいと願い、
命名されました！
この、通称「PDC：ピーディーシー」で、
今年度より新たにカフェ研究室がスタートしました！
他の研究室とは違い、8名でカフェのランチタイムを疑似体験するような、
みんなで作り上げる研究室となっています♪
今回のメニューは、担当講師の菊川がカフェ勤務時に提供していた、
「ゴボウのトマトボロネーゼ」です！
小さなサラダと、アレンジドリンクが付いたワンセットを作って、
カフェらしいＢＧＭが流れる店内で試食を致しました☆
カフェ研究室は次回も同じメンバーです！
雰囲気も調理も、学びの中に楽しみを見出してくれるような研究室になるといいですね♪
